很多人不知道腊月的二十三是南方还是北方。这是正常现象。在中国，由于节日过多，人们经常把节假日和节日的风俗混同起来。对于腊月的二十三日来说，知道这个节日的风俗和必须要做的事情是当务之急。
祭灶神以求衣食无忧
腊月二十三这一天到来之际，人们会去祭灶神，这时候要请新的灶王像，代表的是祈求衣食无忧的意思，俗话说，腊月二十三，灶君爷爷您上天，嘴里吃了糖饧板，玉皇面前免开言，回到咱家过大年，有米有面有衣穿。糖瓜是一种麦芽糖做成的糖，非常甜。北方人在祭灶时会给灶王爷供奉糖瓜，也是希望给灶王爷吃了以后，他的嘴巴会变甜一点，上天给玉皇大帝做报告时多言好事。在灶王爷吃完糖瓜之后就要把旧的灶神画像揭下。
