南方人过腊八节吗(腊八节北方的风俗)

南方人过腊八节吗

腊八节是一个非常特殊的节日，而在这个节日里面，肯定是有一些风俗习惯的，中国的各个节日都有，特殊的风俗习惯，这些风俗习惯不仅根据人们的喜好，也根据当地的气候以及一些特定的东西来决定的，那接下来我们就一起来了解一下腊八节有什么风俗，南方北方一样吗？

腊八节有什么风俗

腊八节的风俗有很多，其实我们也可以发现男方再过腊八节的时候会相对来说比北方低调很多，因为北方不仅会提前准备食物，而且在当天吃的食物也是比较多的，那么在南方就会比较少见一些，不过大多数的人喜欢在腊八节吃腊八粥，因为腊八粥里面可以加入很多的自身需要的食物，比如说年迈的老人，那么就多需要补充一些蛋白质之类的食物，而妇女经期的人，更需要补充血气，所以就可以在腊八粥里面加入红枣等等。

腊八节南方风俗

很多人都觉得南方再过腊八节的时候是比较低调一些的，不会像北方那样吃非常多东西，而且提前进行准备，不过广州的人在腊八节上面也的确是比较低调一些，虽然年前也有很多节日，比如说年祭灶，冬至等等，但只有腊八节会过得比较低调一些，所以腊八节是比较属于典型的北方节日。

腊八节北方风俗

北方是一直都有“过了腊八便是年”的说法，北方在进入腊月以后，其实天气就已经越来越冷了，而到了腊月的初八，也就是已经代表了离春节越来越近。北方的人非常重视腊八节，在这一天不仅会喝粥、制蒜、还会吃腊八面。快要到腊八节的时候，人们就会忙着剥蒜制醋，吃腊八面腊八粥，这和南方静悄悄的度过，是不太一样的，北方过腊八节会更加正式，更加重视一些。在文章的详细介绍下，大家应该也都知道腊八节有什么样的习俗，南北方是有差异的，尤其是在我国这样比较地大物博的国家，南方和北方之间的差异由器来决定，也有习俗以及习惯的影响。

腊八节北方的风俗

中国是个地大物博的国家，就算同样是北方，各地方的风俗习惯也都有很大的差异。今天是腊八节，我们首先想到的就是喝一碗热的腊八粥。腊八节也是我国北方的典型节日。下面我们就来看看在中国的北方，不同省份的腊八粥是什么样子的吧！

陕西

腊八粥熬好之后，要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。 有些不产或者少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。用各种果品、蔬菜做成臊子，把面条擀好。到腊月初八早上全家人一起吃。

腊八面

甘肃

传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜。甘肃武威地区讲究过“素腊八”，吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。

素腊八

北京

北京的腊八粥可以说是最为讲究的。掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生……不下20种。人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核，半夜时分开始用微火炖，直到第二天清晨，腊八粥才算熬好了。

黑龙江

在哈尔滨，除了腊八粥，还有吃“腊八蒜”的。民间上把在腊月初八这天用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。

腊八蒜

河南

河南人吃腊八饭，是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等多种原料配合煮成，熟后加些红糖、核桃仁，粥稠味香，寓意来年五谷丰登。

腊八饭

山东：山东“腊八粥”分两种，一种是用薏米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等熬成的，盛入碗里还要加些“粥果”，主要是雕刻成各种形状的水果，是为点缀。另一种是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的。