大家好，相信还有很多朋友对于大米皮店铺起名和大米皮店铺起名怎么起的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享大米皮店铺起名以及大米皮店铺起名怎么起的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
米皮怎么在家做？
秦镇米皮用当地出产的一种籼米制成， *** 工序包括泡米、磨浆和蒸制。师傅当着顾客的面，用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条，拌上特制的辣椒油（叫“油泼辣子”）、醋和盐，加上黄瓜丝和豆芽，一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的秦镇米皮就可以上桌了食用了。
清代，秦镇街上就有许多家专营米皮的店铺，就其品质而言，较有名气的要数药王楼下的“皮铺子赵家”河城隍庙前的“秃雁娃皮子”了。改革***后，秦镇涌现出了三四十家经营米皮的店家，家家生意红火，还出现了米皮培训中心，主要为外地培训米皮 *** 人才。
20世纪末，“皮铺子赵家”在其第三代传人、年以八旬的赵克宽老人的指导下，继承了老辈的经营特色，严格选择主料，所用调料考究，菜码儿要用水焯，食醋要兑水后使用，以免皮子断节，过往游客不但就地品尝秦镇皮子，且有用荷叶包装皮子带回去与家人共同分享。后来，赵天学和俩孩子赵峰，赵建峰来到河南，将正宗地道的‘皮铺子赵家米皮’带到当地，因口味好，生意特别火爆，开了多家分店。
西安哪的热米皮更好吃啊
汉中热米皮，在汉中当地称"汉中热面皮"，也是是陕西南部汉中地区著名特色小吃。汉中面皮相传始于秦汉，一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，配菜着芹菜、菠菜、豆芽、面筋等，依个人口味调入油辣子、盐、醋、酱油、蒜泥等佐料，软糯香辣的口感让人欲罢不能。
到底在哪能吃到正宗的汉中热米皮呢？今天小编搜罗了，西安更好吃的十家汉中热米皮店，分享给大家！
汉中特色热米皮
地址：高新区高新路与光华路十字向南60米路西
推荐理由：米皮很厚实，量很大，汤汁调的很好，里面有豆芽，青菜，刚蒸出来的，还是热的，咬一口，很软糯，配着汤汁，很不错；
价格：10/位
汉中老王家热凉米皮
地址：钟楼尚俭路(近百盛东大街店)
推荐理由：热米皮挺大一碗，面上豆芽也很多，辣子满满，米皮的口感非常好，不像有些小店做的特别薄，相反还有点厚而且劲道，不容易烂，味道也是我吃过的更好的了；
价格：7/位
周家大辣椒热米皮
地址：城北区经济技术开发区凤城九路与文景路十字往西100米
推荐理由：整体很卫生干净，装修的也很现代简约，有二层；米皮种类很多，米皮晶莹香糥，辣椒配方也很正宗，米皮薄厚均匀，小料也很正宗；
价格：12/位
汉中老肖家热米皮
地址：红专南路(近邮电学院北门)
推荐理由：肖家热米皮都是现蒸现卖的，热米皮是汉中特色小吃，用大米磨成米糊，上锅蒸，蒸熟后用大刀切成很宽的条，配上特制的大料水和辣油，还要配上大豆芽，吃一口不是很辣，但是很香，面皮吃着也很筋道
价格：10/位
小老三热米皮
地址：子午路(东方大***对面)
推荐理由：他家的热米皮算是西安做得比较正宗的了，宽宽但薄薄的面片，口感很劲道，酱汁调料配的非常好，热乎乎的米皮配上香香的辣椒油简直完美。
价格：8/位
泓沼轩热米皮
地址：粉巷华润万家西侧(近之一医院)
推荐理由：他家的热米皮味道不错，挺正宗的，很劲道，软滑适口，辣子也很香；肉夹馍皮酥肉香，肥瘦相掺吃起来爽而不腻。
价格：14/位
汉室刘老三热米皮
地址：东木头市202号(近印花布园)
推荐理由：米皮温热，搭配花生豆芽酸豆角辣子油，口感丰富，西北菜醋味很浓郁，但是米皮软糯可口清淡，反而两者综合，相辅相成，热凉皮是它家特色宽宽大大的的面皮红红的辣油，有嚼劲儿味道十足。
价格：14/位
家瑞汉中热米皮
地址：翠华南路路东(植物园南)
推荐理由：热米皮分量挺多的，冒着热气，除了米皮，还有豆芽，胡萝卜丝，芹菜丝，挺好看的，上面撒着油泼辣子，除了软糯的米皮，辣子也很香，还有酸辣感
价格：10/位
汉中张家热米皮
地址：民乐园食上东新街美食街区内(人人乐一楼)
推荐理由：他家热米皮味道足，分量也不少；还有其他的东西：肉夹馍、黑米粥、凉皮之类的；肉夹馍也不错，肉很烂很入味，而且肉挺瘦的
价格：10/位
秦汉堂汉中热米皮
地址：博士路阳光天地2楼
推荐理由：热米皮是整整一张皮，很大，是热乎乎的，味道和其他米皮很不一样，柔软劲道，色泽鲜艳，软滑的现蒸米皮调好酱汁后既爽口又温暖；
价格：15/位
还有众多吃货网友推荐的北郊凤城二路海红小区周围的店。据说是当初海红厂从汉中搬过来，家属把汉中小吃也带过来了。热米皮，菜豆腐，核桃饼都有。味道正宗，价格不贵。大家也可以参考下！
只对自己的舌尖负责，我说好吃，有些人也会说不好吃，百人百味众口难调，以上推荐仅供参考！
2023年旺财的米皮店名
选择店铺的名字首要就是要让他能够降低名字的重名几率。对于自己店铺大家不知道是做什么的，因此选择一个独特的名字，大家看到名字的时候，就会愿意来了解这家店铺。
可以根据店铺特色起名或者采用谐音的方式。名称也要简单易上口，这样也有利于往后的宣传。
米皮，是利用米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，做成的一种面食，最著名的米皮当属陕西西安秦镇米皮。以色白光润、筋薄细软、柔韧爽口而著称。
凉皮米皮店营业执照经营范围怎么写？
可以写凉皮、米皮、加工销售、餐饮服务等。个体户办理营业执照要准备资料：***原件、注册地址证明（如土地产权证或房产证或租赁合同）、2寸证件照、5-7个店铺名称。
办理的一般步骤是：
1、到工商局办理核名***；
2、到工商局申请设立，填写办理营业执照相关表单；
3、领取营业执照后，到税务部门***备案；
4、根据自身需要选择是否刻公章、开基本户。
请各位大侠给小吃店起个名
店名昔日也称字号、名号。新开业的餐馆都要起个自己理想的店名，这是与其他餐馆区别的一种标志，同时也是吸引顾客的一块招牌。当今市场竞争非常激烈，起一个好的店名不但可成为餐馆的广告，从营销策略和品牌战略上都可以成为财富。
(1)起名的 ***
之一，以姓氏起名。用姓氏为餐馆起名早已有之，如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这些店共同的特点不但店名突出自己的姓，而且从店名中能体现出其经营的具体内容。比如，烤肉季虽说不清名是什么，但可得知老板姓季，是一家经营北京烤肉的馆子。诸如此类，那馅饼周也就是周姓老板开办的一家既卖馅饼又卖粥的餐馆。这种取名法能让顾客一目了然，通过店名分析出所经营的具体内容。
第二，以地名起名。以一个城市的区、县或街巷命名的餐馆也不为少见。好处是突出地区，了解餐馆的地理位置和方位，就餐更容易找到。比如，正阳门酒楼，一般应在前门大街周边，再如地安门小吃店、新街口饭店即必定应该在地安门一带和新街口周围。但这里应提醒顾客，在北京由于重复的地名较多，特殊的情况也应三思，比如：“三里河烤鸭店”，三里河这个地名，北京至少有二处，一个是珠市口以东，称之为崇文区的东三里河，一个是社会路大街以西，称之为西城区的西三里河，两地相距十几公里。滨河路和顺城街在京城同样也不只一处，过去各个城门(外九里七门)都有叫作滨河路和顺城街的。为了使顾客就餐方便，在餐馆起店名时，更应把其店的详细地址和方位告诉顾客。
第三，以风味起名。有些餐馆起名不但有姓氏、地区，往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。如供应老北京面食的“老北京炸酱面大王”，供应正宗川菜的“金山城重庆火锅城”，“功德林素菜馆”等，顾客会一目了然的理解出是专供素食的餐馆。
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以风味起名的餐馆，不但能使顾客一目了然其风味特色，方便颐客对菜肴的选定，而且还可节约顾客的时间，使用餐有的放矢。
除以上几种给餐馆起名的 *** 以外，还有许多值得提的内容供参考。如以一至十从百至千的数字起名法。像“一晶居”、“两义轩”、“三鲜烧麦馆”、“四海酒家”等以此类推。还有选用方位起名法，如东、南、西、北、中、上、下、左、右等。还有用寓意起名法，如福、禄、寿、喜等。当然还可举出许多起名的方式 *** ，但所起的店名要
与餐馆的具体内涵有关联并切合实际为好。
(2)起名的原则
之一，无论餐馆起什么店名(应符合《企业名称***管理规定》)都应以汉字表示。应以易读、易记，念上去发音朗朗上口为宜，使顾客一听到店名便能听得清楚明白不发生歧义为准。如“新兴烤鸭店”，听后很容易被理解为“兴兴烤鸭店”或“星星烤鸭店”。再有“百百万酒楼”很容易听成“白百万酒楼”。
给店起名时字数不易过多，否则顾客在读出和记忆方面都会产生疑难，效果必然不好。比如“富兰永福楼烤鸭家常菜馆”，听起来和叫起来都不顺口，而且难记。时间一长不但印象不深，反而削弱了自家的知名度。
第二，起店名用字笔画不易过多，或读音生僻。这样会给一般的顾客增添不必要的麻烦，像“
酒家”、“冉冉家常菜馆”。也就是说在给餐馆起名时用词应简洁并使用正规的简化字。
第三，餐馆起名切忌太俗气。有些名字不但听起来叫人不那么舒服，而且也缺乏文化修养，甚至有些店名会让顾客产生误解。如“吃着看餐馆”、“实心饺子店”“吃不了兜着走餐厅”及“威虎山土匪鸡店”等，对于那些不能产生良好效果的店名，应尽量不予起用。
第四，给餐馆起名一定要名实相符，不要把本来规模不大档次一般的餐馆，起名为XX饭店、XX大厦。还有些餐馆在起名时费尽了心思，总想与名牌餐馆混淆，采用移花接木以及音同字不同的手法起店名，如“谭佳菜”与谭家菜，“全聚得烤鸭店”与全聚德烤鸭店，“大糖梨烤鸭”、“大全梨烤鸭”与大鸭梨烤鸭等。要防止发生侵权嫌疑。
第五，给餐馆起名切记注意有关法律禁忌的规定。起政治意识影响不好的店名会使顾客产生误解，如“东洋饭店”、“民国火锅城”、“大日本餐厅”这些店名会对社会造成不良的影响，都应禁用。
安顺有哪些美食？
黄果树是外地游客到贵州后必去的景点
但在安顺地区屯堡文化非常有特色
所以不少人游玩黄果树后就选择到 屯堡去游玩
上期我们介绍了数十家安顺市区的老字号小吃
这次我就探寻了不少当地特色餐馆
邀请你一起和屯堡人民过屯年
我们先来到 美食 较为集中的旧州古镇，这里也保留了不少的屯堡民居，这里依然保留了原始的风味，是体验屯堡 美食 的好去处
经过修缮将一些老宅打造成饭馆、客栈
在这里住一晚再吃上一顿地道的屯味
才能切身的感受到当地的文化和风味
邓记餐馆
地址：安顺市旧州镇新南街
营业时间：6:30–19:00
邓记餐馆在这里开了十多年，晚上是本地人爱来吃饭小酌的囤堡家常菜馆，早上就做粉面生意。更大的特色就是青椒肉沫粉和辣鸡面。青椒粉一点不辣但是很香，有小时候外婆下的面的味道，而且里面的哨子还有豆腐干切成的小丁，而辣鸡面是用的岩角面，辣鸡也是来旧州必吃的特色，两者结合相当完美
尚师傅餐馆
地址：安顺市旧州镇下南街
营业时间：12:00–22:00
门头非常简单，如果不是有人推荐我可能就会错过这家好店，尚阿姨炒了30多年的菜，平时乡亲们办红白喜事都是尚阿姨主厨。在旧州只有两家做皮膀，因为工序非常的麻烦，皮子要用甜酒酿一起炖，等筷子插得进皮子就捞起来炸。吃起来入口即化，我这个从不吃肥肉的人都忍不住吃了两大片
烧辣茄子牛肉煲在当地叫黄焖牛肉，是安顺的特色家常菜，但是每家的做法都不一样。要用本地的青辣椒现烧再炒，光一道菜就要做半个小时，图片看不出来份量有多大，但告诉你这个碗有小的洗脸盆那么大，所以是超好吃 超实惠，人均三四十就可以吃撑
土司食府
地址：安顺市旧州镇下南街
营业时间：10:00–20:00
这个宅子建于清朝末年，是旧州传统的四合院，原来是当地的财主的住所，后来经过修缮后起名叫土司食府，不仅装修很简单大气，适合逛累后好好休息，还有三个包房可以供一家人来旧州游玩后聚餐吃饭
在店里的特色是屯味，有用本地土 *** *** 的旧州甜饭，加入红糖后比平常吃到的八宝饭还要甜蜜。旧州辣子鸡是用采购当地的散养鸡进行 *** ，将老手艺和精致结合得恰到好处
饶家老房私房菜
地址：安顺市旧州镇西街75号
营业时间：12:00–21:00
饶家老房已经有两三百年的 历史 ，是典型的屯堡民居，小青瓦、白粉墙无一不在表达 历史 的痕迹，店里吃的也是屯堡家常菜，糟辣豆腐干、烩小肠，青椒魔芋等都是寻常百姓家的下饭菜。吃了很多家发现这里的人们家家都爱用青椒炒菜，大概这就是最地道的屯味了吧
乡之情餐馆
地址：安顺市西秀区刘官村刘官村居委会
营业时间：8:00–22:00
屯堡人习惯叫做吃汤锅，这家屯堡风味的餐馆在刘官村上很火热，店里更受欢迎的是酸菜蹄膀锅，蹄膀是用油来炸过的。锅里有十多种食材，山药、竹笋这些食材才是主角，山药是屯堡地区的特产，煮熟后就非常面，不像一些不好的山药旧煮都不面
同时店里也有很多特色屯堡风味炒菜，所以当你游玩黄果树等后不妨驱车前往，绝对不会让你失望
留官饭庄
地址：安顺市西秀区刘官村刘官街刘官中学斜对面
营业时间：8:00–21:00
这家店被我们戏称为老伯伯们绝对爱的一家饭馆，特色都是下酒菜，包括油炸自己挖来的野生茨菇，和裹满面粉的辣子粑粑，之一口觉得酥脆两秒后辣劲立马上头，一定要喝点东西才能缓和，还有之一次见到的青椒黄豆，一口黄豆一口酒才感觉合适，人均也非常便宜，30元左右就可以吃饱
鹏程马烧腊
地址：安顺市西秀区大西桥镇鲍家屯村小果园组
要说到最特色的屯味那肯定是马烧腊，没去以前我以为是用腊肉，后来才知道是用马肉做的卤味，这种东西就在屯堡地区流行，安顺市区的很多人都不知道，我们去的这家做了几十年，是寨子里最出名的一家，没有门头就是在自己家，当地居民需要就到家里来买，每周赶集的时候又带到市集上去卖
他家选材特别讲究，只要新鲜的马肉，用独特秘方腌制三到四天，再用秘制卤水卤三个小时左右。卤好之后就可以直接吃了，也可以蘸辣椒面吃。冬天可以放十天左右。这种做法是600多年前的时候就有。经过几百年的演变，就变成了屯堡特色 美食
姐妹餐馆
地址：安顺市西秀区鲍家屯带子街
营业时间：9:30–22:30
山药是屯堡地区的特色，这家餐馆更是引进了新的品种，用自己种的紫山药来炒菜，它的营养价值比白山药高，口感也更加细腻，尤其值得一夸的是山药汁，只加一点点的糖混合非常好喝，如果市面上有卖我将放弃其他所有的饮料
看了这么多地道的风味 美食 你动心了吗
忙碌一年后你想回家过年了吗
那么不妨在休假的时候带上家人一起出发安顺
欣赏完黄果树的美景后再体验一番屯堡文化
和屯堡人民一起过屯年
安顺是个瀑布之乡， 旅游 胜地，好吃的当然少不了。
【蛋包洋芋】
蛋包洋芋，说起来和蛋包饭有些类似。味道有些差异。毕竟里面包的不是米饭，而是我们所说的土豆。香，就是香。蛋香，土豆香，油香，都很好的混合到一起了。
【夺夺粉】
是一种像火锅的一样但又不是火锅的小吃。虽然乍一看真是很像火锅，但真的不是一个东西。
【油炸粑稀饭】
安顺特产，虽然这个组合挺有意思的，很难想象这种组合。没准吃一次就喜欢上了它独特的味道和口感。
【糖黄粑】
适合MM的甜食，虽然有点油油的，味道其实还是不错的，值得尝一下
。
寻味贵州第10站安顺
很早就听说过一句话
“吃在安顺玩在贵阳”
没去过安顺之前我是不屑的，都以为是我安顺朋友的王婆卖瓜
然而自从去年去过一次后
心甘情愿的给安顺 美食 膝盖，并给我安顺的朋友送上诚挚的道歉
本来这次寻味是在平坝，经不住我po人功力
硬是在平坝之后傍晚赶到了安顺
顺便俘获了寻味小组这群人的刁嘴
安顺的小吃用我安顺的朋友话来说就是
“好想把喊老板出来铲他两耳巴问他为哪样搞得这么好吃！”
top1 王烤肉烤肉王
这回的顺序没有按照寻味顺序排列，而是私心的按照我最喜欢的顺序排了前3，之一次到安顺时朋友带我来吃他家，说是烤肉还不错，我却印象都留给了冰粉，毕竟那么一大碗都是水果还是相当过瘾！
然而这次，我们四个全被冰浆给灌了药，吃上之一口就开始惊呼太好吃了！而且在几个老伯伯的催促回贵阳的情况下，我们四人又悄悄折回人手买了一碗，甚至一直到今天时隔两三个月，我们依然走到任何地方都会感叹：要是配一碗安顺的冰浆就完美了！
安顺的冰浆里几乎都会放上糯米，所以吃起来软糯有嚼劲就是为安顺冰浆而生，最让我惊艳的是黄瓜冰浆，清爽度10086+，0甜腻，不管吃什么都百搭；芒果冰浆里浓郁的芒果味香到难以置信，一口下去香浓无比，一点也不像我往常吃到的毕竟清淡。总之一句话，到了安顺不吃安顺的冰浆你真的会后悔！
top2刘姨妈特色烧烤
她家本是我之前来朋友推荐但下雨关门没吃到所留的遗憾，吃得很饱的情况下我只是抱着尝一尝的心态给我们一行7人要了三串，然而每个之一口下去后的表情都是：眼睛睁得像铜铃！
请你想象一个40多岁的老伯伯对着几个90后宝宝神情认真的说：我再要3串，是我自己的，你们不要吃我的哈！
不夸张的说：这是我目前吃到过更好吃的烤肉！
地址：安顺市老大十字大府公园
top3刘老实火锅
我本身是个很不喜欢吃鱼的人，一点点的鱼腥味都超级敏感，所以之一次朋友带我来的时候，我们另外三个不喜欢吃鱼的在路上都是全是垮脸，但是吃到后意外的有些惊喜，这鱼真的一点腥味都没有，像我这样不爱吃鱼的人都可以从头吃到尾，而且一定要慢慢来，吃到最后成为奶白色的汤才是更好吃的时候。每天的饭点他家都是爆满 排队，所以可想而知在安顺有多受欢迎
还让我不能忘的就是他家的各种面食，紫薯包是从外形到味道都会让女生无法拒绝的，开花馒头其实就是红糖馒头，但是那种韧劲秒杀，之一口你会觉得紫薯包好吃，但是越吃就会觉得开花馒头更好吃，而且冷的开花馒头韧劲更好，所以强烈建议打包一份，你会感谢我的
地址：安顺市西航路花牌坊转盘处
支记牛肉粉馆
支记牛肉粉是所有安顺人都会推荐你去吃的，这家几十年的老店承载了安顺人的记忆，不像贵阳的牛肉粉主要是喝汤，支记的牛肉粉哪怕一小坨牛肉咬下去都会涌出超浓郁的红烧牛肉味，吃到嘴的那一刻就像广告里的红烧牛肉面那般浓烈
地址：安顺市老大十字大府公园
大梨树剪粉
原来在安顺大梨树的剪粉现在就在支记的隔壁，同样是20年的老店很受当地人欢迎，一口下去满满的猪油香再配上西红柿酱甜面酱确实很独特，不过因为我们照相的时间剪粉已经旱成一坨，口感稍融，所以要去拔草的朋友记得上来就赶快吃！
地址：安顺市老大十字大府公园
胜强卤味
在支记的旁边还有一家卤味，他家的做法是将卤好的各种肉先油炸再凉拌，所以吃起来除了糯还有点点脆，而且卤香味很重，不会只有辣椒的味道，十分下酒！
地址：安顺市老大十字大府公园
因为到达安顺的时候已经是傍晚，所以还有很多安顺的小吃我们没有吃到，比如出名的小芳砂锅凉粉还有裹卷我们到的时候已经关门了，不过没有关系，安顺的东西实在是值得吃了又吃，所以我们以后有机会还会再去
来聊聊吧
请你告诉我
安顺还有哪些值得一吃的小吃
更好附上地址哦
安顺地处贵州省中西部，有着“中国瀑乡”，“西部之秀”的美称，像黄果树瀑布，安顺龙宫等知名景点均在此，同时也是国内 旅游 资源比较丰富的城市之一，安顺水资源十分丰富，矿产资源种类多储量大。
安顺的小吃种类有很多种，像有名的花江狗肉，用肥嫩狗，花椒，辣椒，生姜，大蒜，花椒等调味料做成的美味，吃起来麻辣鲜香，肉质细嫩。
还有安顺裹卷，以米皮，各种配菜为原材料卷成的小春卷，吃起来香辣开胃。
油炸鸡蛋糕也是一份不错的 美食 ，是安顺镇宁地区的 美食 ，用大米，黄豆磨成浆，装入特定模具，然后下油锅炸制，吃起来外脆里嫩，非常不错。
镇宁波波糖也称波波酥，以糯米和麦子，花生，芝麻等为原材料，经过浸泡，蒸煮等数道工艺加工而成，吃起来香甜酥脆，入口即化。
每到清明左右，安顺当地还会做粑粑，简称清明粑，里面包有馅料。
素剪粉，以当地产的优质籼米为原材料，经过多道工序制成粉皮，吃的时候剪成条状，能素吃，汤粉，炒粉等。
安顺破酥包，以猪肉为馅料，表皮软，吃起来很好吃。
除了这些 美食 ，还有很多特产，比如像贵州大山里面的刺梨，在安顺也有分布，这种水果富含丰富维生素，钙，铁等微量元素，是非常不错的野果。
除了刺梨，安顺还有一种红心红薯，吃起来肉质细嫩，蒸熟后好吃香甜，是不错的 美食 。
当地产的山药也是很有名的，富含丰富蛋白质，氨基酸，维生素，是一种非常不错的药食两用植物。
破酥包
安顺破酥包是一道以面粉，猪肉馅为主要食材的美味菜肴。为安顺地区名小吃，包子暄软，馅心细嫩，味咸鲜香，因内有层次，故称为破酥。
荞凉粉
是安顺居民尤其是少男少女最宠爱的小食。它是以荞麦磨浆熬制后做成，浇以腐乳、红油、炸黄豆、脆花生等后搅拌食用，吃一口香辣浓冽，极富 *** 。如果是用铜制漏匙拉成细丝，腐乳改为香醋，则称为“醋丝丝”，味道就比较清淡了。
砂锅粉（砂锅米粉)
是贵州各地到处都有的一种砂锅 美食 ，有较多种口味供选择。常见的有：辣子鸡粉、大排粉，脆臊粉、三鲜粉、榨菜肉丝粉、酸汤肉沫粉，红烧肉粉等臊子品种，人们尤其在冬季最喜欢食用，原因是砂锅粉在食用时是连砂锅，当作碗一起端上桌，上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾。
来自 ***
安顺是贵州省下辖的地级市，位于贵州省中西部，距贵州省省会贵阳90公里。安顺素有“中国瀑乡”、“屯堡文化之乡”、“蜡染之乡”、“西部之秀”的美誉。
名胜古迹有：5个国家级重点风景名胜区（黄果树、龙宫、夜郎洞、格凸河、红枫湖）
1个国家级森林公园（九龙山森林公园）
1个国家级地质公园（关岭化石群国家地质公园）
3个省级风景名胜区（关岭花江大峡谷、普定梭筛、平坝天台山——斯拉河）
3个市级风景名胜区（安顺屯堡、安顺宁谷天落湾、镇宁普里山）以及众多的尚未纳入规划的景观多处。
安顺当地的 美食 有
白切狗肉
太多了……简直无法数，我就说人家没有提的吧，油炸粑稀饭，油炸鸡蛋糕，洋芋粑，裹卷，夺夺粉，冰粉，小锅凉粉，鸡蛋扑粉，包浆臭豆腐，烤肉配折耳根，丝娃娃，豆腐圆子，烙锅，烤鱼，酸汤鱼，片片鱼，合江豆花火锅，还有无数的特色小炒
。
今天中秋节、最想吃安顺老名牌。"明星"与"百花串"(洗沙)月饼`、质量、油质、柔软、口味、全省有名、而今中秋节、安顺西秀区食品厂(娄记)洗沙质量差、粗糙、干哨、味差、反而比住年涨价、茶叶了有损厂名誉
安顺的 美食
1、安顺肠旺面
在贵州不少地方都有这道肠旺面，每个地方的做法与口味都有所不同，当然安顺的肠旺面也有它的独到之处，味道上也是在贵州名列前茅。肠旺面在不仅在安顺甚至是整个贵州地区都是赫赫有名的，是一道较为传统的风味面试，其香嫩、面条劲道，香辣，汤汁鲜美
2、豆腐圆子
豆腐圆子是安顺的一道传统名吃，在当地深受人们的喜爱，不过近年来豆腐圆子的价格有点小贵啊，但味道上绝对称得上是一流。刚做好的豆腐圆子外皮上还有高温油炸之后滋啦滋啦的响声，夹起一个不要急着放入嘴中，先蘸点辣酱，然后咬上一口那种美味简直就是人间美味。
3、夺夺粉小火锅
安顺特有的一种小火锅，类似火锅又完全不同于火锅的，在一锅由店家配好的很稠的汤锅(汤锅由有西红柿、糟辣椒等 *** 的)端上来以后，就可以点菜了，火腿肠是必不可少的配菜，此外还有蛋饺、粉丝、藕片、二块耙、冻魔芋等等，再加一份时鲜蔬菜，经济实惠又美味。
4、花江剪粉
它是关岭自治县传统食品之一，也称"花江一绝"，特点是薄如纸，白如雪，筋丝好，下锅经得起煮，上嘴有嚼头，醇香诱人，可口如意，食之者无不赞誉。"花江剪粉"还有有4种吃法：一是素吃，二是吃烫粉，三是吃炒粉，四是"狗肉粉"。
5、花江剪粉
贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县花江镇的传统特色小吃之一。花江剪粉 *** 工艺精细，是用花江一带生产的优质籼米为原料，经过浸泡、推浆、舀浆、上盘，蒸熟等工序制成粉皮，按素粉蒸得薄，烫粉、炒粉蒸得厚的规格操作。
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